Pudim nuvem de algodão

Vamos começar a nossa receita colocando 1 xícara de açúcar numa panela para fazer o caramelo, vou usar também 100 ml de água e continuar mexendo. Depois vou despejarem tudo numa forma.

Em uma tigela vou separar a clara das gema dos ovos, e bater as claras até chegar ao ponto de neve. Sobre as claras vou adicionar 12 colheres de açúcar e um pouco de essência de baunilha e vou bater tudo mais uma vez.

Em seguida, vou colocar na forma já com o caramelo e depois Vou deixar em banho Maria. Para finalizar levarei ao forno por 40 minutos à 180 °C.

Nossa receita de pudim nuvem de algodão já está pronta e ficou uma delícia! Não deixe de fazer na sua casa e depois contar aqui nos comentários como ficou. Adoraríamos saber!