Bolinhos de batatas e cenoura
- 200 gramas de batatas
- 1 cenoura ralada
- Cheiro verde a gosto
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de azeite
- Óleo
Para começar vou cortar 200 gramas de batatas em cubos. Vou passar para uma panela, adicionar água até cobrir e deixar que se cozinhe.
Agora vou amassar com ajuda de um amassador de batatas e vou adicionar 1 cenoura ralada, cheiro verde a gosto, e vou misturar bem esses ingredientes.
Para continuar vou adicionar 1/2 colher de chá de pimenta do reino, 1 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de farinha de trigo, 4 colheres de sopa de amido de milho e vou misturar.
Vou adicionar também 2 colheres de sopa de azeite e vou mexer novamente.
Para continuar vou pegar 1 colher de sopa dessa massa e vou modelar em formato de bolinhas. Vou repetir esse processo com toda a massa.
Em uma frigideira vou adicionar óleo. E quando esse óleo estiver quente vou adicionar as bolinhas para fritar. Quando um lado estiver pronto vou virar para fritar o outro lado. Vou fazer o mesmo com o restante da massa.
E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
