Bolinhos de frango com cogumelos
Ingredientes
- 500 gramas de filé de peito de frango
- 1 cebola
- 500 gramas de cogumelo
- 1 fio de azeite de oliva
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- Manteiga
- Queijo muçarela ralado
Modo de preparo
- Para começar esta receita vamos precisar de 500 gramas de filé de peito de frango. Vou cortar esse frango em fatias.
- Em seguida vou enrolar esse frango em um plástico filme e vou bater com ajuda de um martelo para ficar macio. E vou fazer isso com todos os filés.
- Agora vou adicionar esse frango em uma xícara e vou fazer um espaço no meio para o recheio.
- Para continuar vou cortar 1 cebola ao meio e depois em cubos. Vou cortar também 300 gramas de cogumelo.
- Em uma frigideira vou adicionar 1 fio de azeite de oliva, as cebolas, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta do reino e vou refogar.
- Agora vou adicionar os cogumelos e vou refogar bem esses ingredientes.
- Em seguida vou preencher os espaços com esse recheio.
- Vou fechar e depois adicionar em uma forma assadeira.
- Agora vou pincelar manteiga por cima do frango. E vou adicionar também queijo muçarela ralado. Por fim vou levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos.
- E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
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