Bolo de coco super fácil e delicioso
- ⅕ xícara de açúcar
- ½ copo de água
- 200 g coco ralado
- 3 3 ovos • 1,5 xícara de açúcar • 1/2 copo de óleo
- ⅕ xícara de açúcar
- ½ copo de óleo
- ⅕ xícara de farinha de trigo
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1 colher sopa de fermento em pó
Para começar, numa panela ao fogo vou colocar 1 xícara e meia de açúcar e fazer um creme. Em seguida coloco 1⁄2 copo de água e continuo mexendo.
Depois vou colocar o caramelo na forma, espalhar nas laterais.
Depois adiciono 200g de coco ralado e vou reservar.
Numa tigela vou colocar 3 ovos, 1 xícara e meia de açúcar, 1 copo de óleo e vou misturar.
Depois adiciono 1 xícara e meia de farinha trigo, 1 garrafinha de leite de coco e vou mexer novamente. Em seguida adiciono 1 colher de fermento e mexo mais uma vez.
Vou colocar sobre o coco ralado, levar ao forno e deixar à 180°C por 50 minutos.
E está pronto. Aproveite!
Faça essa receita na sua casa e depois conta aqui nos comentários como ficou. Adoraríamos saber!
