Hähnchen mit Kartoffeln aus der Pfanne
Ein köstliches Rezept für Hähnchen mit Kartoffeln aus der Pfanne, außen goldbraun und in einer aromatischen Sauce gegart. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Küchengeräte
- Pfanne oder Topf
- Schüssel
- Löffel
- Messer
- Deckel
Zutaten
- 1 kg Hähnchenschenkel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- Olivenöl
- Butter
- 2 Zwiebeln in Halbringe geschnitten
- 2 Zehen Knoblauch gehackt
- 1 EL Tomatensauce
- 150 ml Wasser
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1/2 TL Salz
- 1 TL getrocknete Petersilie
- vorgekochte Kartoffeln
- frische Kräuter nach Geschmack
Zubereitung
- Machen Sie Einschnitte in die Hähnchenschenkel, damit die Gewürze besser einziehen können.
- Würzen Sie das Hähnchen mit Paprikapulver, Salz, Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer und mischen Sie alles gut.
- Erhitzen Sie Olivenöl und Butter in einer Pfanne und braten Sie das Hähnchen von allen Seiten goldbraun an.
- Fügen Sie die Zwiebeln und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles, bis es goldbraun ist.
- Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie Tomatensauce, Wasser, Salz, schwarzen Pfeffer und getrocknete Petersilie vermischen.
- Geben Sie die vorgekochten Kartoffeln in die Pfanne und mischen Sie sie mit dem Hähnchen.
- Gießen Sie die Sauce über das Hähnchen und die Kartoffeln.
- Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie alles etwa 10 Minuten köcheln, bis es vollständig gegart ist.
- Mit frischen Kräutern nach Geschmack abschließen.
- Heiß servieren mit goldbraunem Hähnchen und Kartoffeln.
Notizen
Die Kartoffeln können vorgekocht werden, um die Zubereitungszeit zu verkürzen. Die Kombination aus Butter und Olivenöl verleiht dem Hähnchen ein besonders intensives Aroma.
Nährwerte
Kalorien: 420kcalKohlenhydrate: 18gProteine: 32gFat: 24gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 140mgSodium: 520mgPotassium: 620mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 600IUVitamin C: 12mgCalcium: 50mgIron: 2mg
Hat dir das Rezept gefallen?Hinterlasse einen Kommentar
