Deliciosa Receita de Bife com Batatas Caramelizadas no Micro-ondas
Esta receita de bife com batatas no micro-ondas e molho cremoso é ideal para um jantar rápido e saboroso. Inclui bifes temperados fritos até o ponto ideal, acompanhados de batatas cozidas no micro-ondas e um molho de creme de leite, maionese e requeijão. O prato é finalizado com cebolas caramelizadas e cheiro verde, criando um sabor irresistível. É uma ótima opção para impressionar a família com um prato fácil e delicioso.
- Saco plástico
- Palito de dente
- Micro-ondas
- Frigideira
- espátula
- Liquidificador ou mixer
- 5 batatas (cortadas em cubos)
- Bifes (quantidade a gosto)
- Manteiga (para fritar)
- Sal (pimenta, alho (para temperar))
- 3 cebolas (cortadas em rodelas)
- 2 dentes de alho
- Molho shoyu (a gosto)
- 200 gramas de creme de leite
- Meia xícara de leite (temperatura ambiente)
- 3 colheres de sopa de maionese
- 4 colheres de sopa de requeijão
- Cheiro verde (a gosto)
- Coloque as batatas cortadas dentro de um saco plástico, amarre e fure com um palito para liberar o ar.
- Cozinhe as batatas no micro-ondas por 6 minutos.
- Em uma frigideira, frite os bifes na manteiga até dourarem e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue as cebolas e o alho, adicione molho shoyu e reserve.
- Misture no liquidificador as batatas com creme de leite, leite, maionese e requeijão.
- Arrume os bifes em uma forma, cubra com o molho preparado e as cebolas caramelizadas.
- Finalize com cheiro verde e sirva quente.
- Certifique-se de furar o saco plástico adequadamente para evitar que estoure no micro-ondas.
- Ajuste o tempero dos bifes ao seu gosto, adicionando mais especiarias se preferir.
- O molho shoyu dá um toque especial de umami, ajuste a quantidade conforme sua preferência por sabores mais ou menos intensos.
- Use fogo médio para evitar que os bifes queimem enquanto ainda estão crus por dentro.
