Torta de atún en sartén con maicena
Una deliciosa torta de atún hecha en sartén, rápida y fácil, con pocos ingredientes. Suave por dentro y ligeramente dorada por fuera, perfecta para cualquier comida.
Equipo
- sartén
- bol
- cuchara o batidor
- plato
Ingredientes
- 1 lata atún escurrido
- 3 huevos
- 1/2 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 1 cucharadita orégano
- 1 tomate picado
- 1 cebolla picada
- cebollino y perejil al gusto
- 1 cucharada maicena
- aceite para engrasar la sartén
Preparación
- Escurre bien el atún, retirando todo el exceso de aceite, y aplástalo ligeramente.
- En un bol, añade los huevos, la sal, la pimienta negra y el orégano y mezcla bien.
- Agrega el tomate, la cebolla, el cebollino y el perejil y mezcla nuevamente.
- Incorpora la maicena y mezcla bien hasta que se disuelva completamente.
- Añade el atún escurrido y mezcla todo hasta integrar bien.
- Engrasa una sartén con un poco de aceite y vierte la mezcla, distribuyéndola de manera uniforme.
- Cocina a fuego bajo con la sartén tapada hasta que se dore por debajo.
- Da la vuelta a la torta con cuidado usando un plato.
- Cocina el otro lado a fuego bajo hasta que esté completamente dorado.
- Retira de la sartén, corta y sirve.
Notas
Mantén el fuego bajo para que la torta se cocine bien por dentro. Puedes añadir queso u otros vegetales para variar la receta.
Información nutricional
Calorías: 220kcalCarbohidratos: 6gProteina: 20gGrasa: 13gGrasa saturada: 3gGrasa polinsaturada: 2gGrasa monosaturada: 5gColesterol: 180mgSodio: 420mgPotasio: 320mgFibra: 1gAzúcar: 2gVitamina A: 450IUVitamina C: 8mgCalcio: 60mgHierro: 2mg
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