Dessert à la Banane
Un dessert économique à la banane avec des couches crémeuses et un caramel maison. Facile à préparer et absolument délicieux.
Équipement
- casserole
- cuillère
- plat
- cuisinière
Ingrédients
- 2 tasses sucre
- 1 tasse eau
- 5 bananes en rondelles
- 400 g lait concentré sucré
- 5 cuillères à soupe fécule de maïs
- 1/2 boîte crème
- 2 tasses lait
Préparation
- Dans une casserole, ajoutez le sucre et faites chauffer jusqu’à ce qu’il commence à fondre.
- Remuez de temps en temps jusqu’à obtenir un caramel doré.
- Ajoutez l’eau progressivement en remuant jusqu’à dissolution complète.
- Ajoutez les bananes et faites cuire quelques minutes.
- Retirez du feu et réservez.
- Dans une autre casserole, mélangez le lait concentré avec la fécule de maïs.
- Ajoutez la crème et le lait puis mélangez bien.
- Faites cuire en remuant jusqu’à épaississement.
- Versez la crème dans un plat et étalez uniformément.
- Ajoutez les bananes au caramel par-dessus et réfrigérez pendant 3 à 4 heures.
Notes
Ajoutez l’eau progressivement au caramel pour éviter qu’il ne durcisse trop vite. Réfrigérez le temps indiqué pour obtenir la texture parfaite.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 310kcalGlucides: 55gProtéines: 5gFat: 8gLipides saturés: 4gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 2gCholéstérol: 20mgSodium: 60mgPotassium: 350mgFibre: 2gSucre: 40gVitamine A: 300IUVitamine C: 8mgCalcium: 120mgFer: 1mg
Avez-vous aimé la recette ?Laisser un commentaire
