Chou Crémeux Gratiné
Une recette délicieuse et économique de chou crémeux gratiné, parfaite pour remplacer la viande au quotidien.
Équipement
- poêle
- mixeur
- plat à four
- four
Ingrédients
- beurre
- 1 oignon haché
- 1 tomate hachée
- 1 poivron vert
- 1 chou haché
- 1 cuillère à café sel
- poivre noir selon le goût
- 1 cuillère à café chimichurri
- 200 g crème
- 1 boîte maïs
- 1 tasse fromage à tartiner
- fromage pour gratiner
- origan selon le goût
- pommes de terre croustillantes (optionnel)
Préparation
- Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir l’oignon, la tomate et le poivron.
- Ajoutez le chou et assaisonnez avec du sel, du poivre noir et du chimichurri.
- Faites cuire jusqu’à ce que le chou soit tendre, puis réservez.
- Mélangez la crème, le maïs et le fromage à tartiner jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Mélangez la crème avec le chou cuit.
- Versez dans un plat, couvrez de fromage et ajoutez de l’origan.
- Faites cuire au four jusqu’à ce que le dessus soit gratiné.
- Ajoutez des pommes de terre croustillantes sur le dessus et servez.
Notes
Vous pouvez ajouter des pommes de terre croustillantes dessus pour plus de texture. Ajustez les assaisonnements selon votre goût.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 290kcalGlucides: 18gProtéines: 8gFat: 20gLipides saturés: 9gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 6gCholéstérol: 45mgSodium: 420mgPotassium: 350mgFibre: 3gSucre: 5gVitamine A: 1200IUVitamine C: 35mgCalcium: 150mgFer: 1mg
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