Frango enrolado
Ingredientes
- 3 filés de peito de frango
- Alho e sal
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1 fio de azeite
- 1 cebola
- 1 cenoura
- Queijo muçarela
- Requeijão
- 1 ovo
Modo de preparo
- Para começar vou cortar 3 filés de peito de frango em fatias. Vou bater bem com ajuda de um martelo para ficar macio.
- Vou passar para um recipiente e temperar com 2 colheres de chá de sal, 1 colher de chá de páprica,1 colher de chá de pimenta do reino 1 colher de chá de alho em pó e misturar para que esses temperos se agreguem bem.
- Agora em uma frigideira vou adicionar 1 fio de azeite, 1 cebola picada, 1 cenoura ralada e vou refogar bem.
- Depois vou passar toda essa mistura para um recipiente.
- Vou adicionar 1 xícara de queijo muçarela, 2 colheres de sopa de requeijão, alho em pó a gosto, sal a gosto e vou mexer.
- Vou colocar toda essa mistura por cima do frango e espalhar bem.
- Após espalhar, vou enrolar esse frango dessa forma.
- Para continuar em um recipiente vou adicionar 1/2 xícara de queijo muçarela ralado, 2 colheres de sopa de requeijão, 1 ovo, sal a gosto e vou misturar.
- Em seguida vou adicionar todo o frango em uma travessa. Vou despejar a mistura que fizemos e espalhar bem por todo o frango.
- E para finalizar vou levar ao forno a 180 graus por 50 minutos.
- E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
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