Torta di tonno in padella con amido di mais
Una deliziosa torta di tonno preparata in padella, veloce e semplice, con pochi ingredienti. Morbida all’interno e leggermente dorata all’esterno, perfetta per qualsiasi pasto.
Attrezzatura
- padella
- ciotola
- cucchiaio o frusta
- piatto
- spatola
Ingredienti
- 1 lattina tonno sgocciolato
- 3 uova
- 1/2 cucchiaino sale
- 1/2 cucchiaino pepe nero
- 1 cucchiaino origano
- 1 pomodoro tritato
- 1 cipolla tritata
- erba cipollina e prezzemolo a piacere
- 1 cucchiaio amido di mais
- olio per ungere la padella
Procedimento
- Sgocciola bene il tonno, eliminando tutto l’olio in eccesso, e schiaccialo leggermente.
- In una ciotola aggiungi le uova, il sale, il pepe nero e l’origano e mescola bene.
- Aggiungi il pomodoro, la cipolla, l’erba cipollina e il prezzemolo e mescola nuovamente.
- Aggiungi l’amido di mais e mescola bene fino a completo scioglimento.
- Aggiungi il tonno sgocciolato e mescola tutto fino a ottenere un composto omogeneo.
- Ungi una padella con un filo d’olio e versa il composto distribuendolo in modo uniforme.
- Cuoci a fuoco basso con la padella coperta finché il fondo è dorato.
- Gira la torta con attenzione usando un piatto.
- Cuoci l’altro lato a fuoco basso fino a doratura completa.
- Rimuovi dalla padella, taglia e servi.
Note
Mantieni il fuoco basso per assicurarti che la torta cuocia bene anche all’interno. Puoi aggiungere formaggio o altre verdure per variare la ricetta.
Valori nutrizionali
Calorie: 220kcalCarboidrati: 6gProteine: 20gFat: 13gGrassi saturi: 3gGrassi polinsaturi: 2gGrasso monoinsaturo: 5gColesterolo: 180mgSodio: 420mgPotassio: 320mgFiber: 1gZucchero: 2gVitamina A: 450IUVitamina C: 8mgCalcio: 60mgFerro: 2mg
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