Lanche rápido e fácil com maçã e ovos

Para começar vou ralar 1 maçã na parte média do ralador, e vou passar essa maçã para uma peneira para retirar o excesso de líquido.

Em seguida vou passar essa maçã para um recipiente, vou adicionar 2 ovos e depois misturar.

Vou adicionar também 3 colheres de sopa de coco ralado, 1 colher de chá de canela em pó e vou misturar novamente.

Para continuar em uma frigideira vou adicionar 1 fio de azeite de oliva e vou espalhar com ajuda de um pincel. Vou adicionar a mistura que fizemos e espalhar para que fique bem plano. Vou tampar e deixar cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.

Passado esse tempo vou virar com ajuda de um prato para cozinhar o outro lado.

E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!