Pudim fácil com essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
- 400 g de leite condensado
- 6 colheres de amido de milho
- Essência de baunilha
- 200 g de creme de leite
- 800 ml de leite
Vou começar a nossa receita colocando em uma frigideira já em fogo médio o açúcar, e mexendo até que se caramelize. Adicionarei aos poucos a água, e vou continuar mexendo até dissolver. Vou passar esse caramelo que fiz para uma forma.
Agora em uma panela com fogo desligado vou adicionar o nosso leite condensado, o amido de milho, a essência de baunilha, o creme de leite e próprio leite. Vou ligar o fogo e mexer tudo isso até que fique homogêneo.
Colocarei todo o conteúdo da panela na nossa fôrma caramelizada.
Finalizarei levando essa fôrma para a geladeira por 2 horas.
O nosso pudim está pronto e ficou uma delícia! Faça ele na sua casa e me conta aqui como ficou!
