Receita de Sobremesa Gelada de Abacaxi com Creme
Esta receita ensina a fazer uma deliciosa sobremesa de abacaxi com creme de leite e leite condensado. O abacaxi é cortado em rodelas grossas, cozido com açúcar e água, e depois combinado com uma mistura de creme de leite, leite condensado e gelatina. Após misturar tudo, a sobremesa é levada à geladeira até firmar. Fácil de preparar, é uma opção refrescante e saborosa para qualquer ocasião.
- Faca de cozinha
- Tábua de Corte
- Panela
- Colher grande
- Fuê
- Cortador de abacaxi
- Micro-ondas
- Tigela
- Forma para sobremesa
- 1 ou 2 abacaxis (descascados e cortados em rodelas)
- 1 xícara de açúcar
- Água (suficiente para cobrir o abacaxi na panela)
- 200 gramas de creme de leite
- 100 gramas de leite condensado
- 60 gramas de gelatina (hidratada conforme as instruções da embalagem)
- Descasque e corte o abacaxi em rodelas grossas.
- Utilize um cortador de abacaxi para retirar o centro das rodelas.
- Coloque as rodelas de abacaxi em uma panela, adicione o açúcar e água suficiente para cobri-las.
- Cozinhe o abacaxi por 5 minutos com a panela tampada.
- Escorra o abacaxi e reserve.
- Em uma tigela, misture o creme de leite e o leite condensado com um fuê.
- Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione à mistura de creme e leite condensado.
- Despeje a mistura de creme sobre as rodelas de abacaxi reservadas.
- Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
- Desenforme a sobremesa e corte em pedaços antes de servir.
- Use abacaxi bem maduro para garantir a doçura natural da fruta.
- Se preferir, adicione algumas gotas de essência de baunilha à mistura de creme para um sabor extra.
- Experimente adicionar frutas vermelhas como morangos ou framboesas para decorar a sobremesa e dar um toque colorido.
- Certifique-se de que a gelatina está bem hidratada e misturada para evitar grumos na sobremesa.
- Para desenformar facilmente, passe uma faca ao redor das bordas da forma antes de virar a sobremesa.
