Sobremesa de Banana
Uma sobremesa econômica de banana com um delicioso creme e calda de caramelo. Fácil de preparar, cremosa e perfeita para qualquer ocasião.
Equipamentos
- Panela
- Colher
- tigela ou travessa
Ingredientes
- 2 xícaras açúcar
- 1 xícara água
- 5 bananas em rodelas
- 400 g leite condensado
- 5 colheres de sopa amido de milho
- 1/2 caixa creme de leite
- 2 xícaras leite
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo até começar a derreter.
- Mexa ocasionalmente até formar um caramelo dourado.
- Adicione a água aos poucos, mexendo sempre até dissolver completamente.
- Acrescente as bananas em rodelas e cozinhe por alguns minutos.
- Desligue o fogo e reserve o caramelo com as bananas.
- Em outra panela, misture o leite condensado com o amido de milho até dissolver bem.
- Adicione o creme de leite e o leite, misturando bem.
- Leve ao fogo mexendo até engrossar e formar um creme.
- Despeje o creme em uma travessa e espalhe bem.
- Adicione o caramelo com bananas por cima e leve à geladeira por 3 a 4 horas.
Notas
Adicione a água aos poucos no caramelo para evitar que endureça rapidamente. Leve à geladeira pelo tempo indicado para obter a textura ideal.
Informações nutricionais
Calorias: 310kcalCarboidratos : 55gProteínas: 5gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 60mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 40gVitamin A: 300IUVitamin C: 8mgCalcium: 120mgIron: 1mg
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