Receita de Frango Assado Suculento com Molho Especial
Esta receita ensina a preparar um frango suculento e delicioso. Tempere a galinha inteira com sal e pimenta, doure-a na manteiga com alho e asse com um molho especial de mel, shoyu, molho de tomate, mostarda, páprica e cheiro verde. Embrulhe o frango em papel alumínio e cozinhe por 30 minutos. O resultado é um frango macio e saboroso, perfeito para qualquer ocasião.
- Rolo de cozinha
- Frigideira
- Fogão
- Tábua de Corte
- Pincel de cozinha
- Papel alumínio
- Tampa para frigideira
- Facas
- Garfos
- 1 galinha inteira
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres de manteiga
- 2 dentes de alho em lâminas finas
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 2 colheres de sopa de mostarda
- Páprica a gosto
- Cheiro verde a gosto
- 1 cebola
- Papel alumínio
- Tempere a galinha inteira com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Aqueça a frigideira, derreta a manteiga e frite as lâminas de alho até dourarem. Retire o alho da frigideira.
- Doure a galinha de ambos os lados na manteiga.
- Reserve a galinha na tábua de corte.
- Prepare o molho misturando mel, molho shoyu, molho de tomate, mostarda, páprica, sal e cheiro verde.
- Pincele o molho sobre toda a galinha.
- Faça uma camada de cebola na frigideira e coloque a galinha sobre as cebolas.
- Embrulhe a galinha em papel alumínio e cozinhe na frigideira tampada por 30 minutos.
- Após cozinhar, retire a galinha do papel alumínio e corte da maneira desejada.
- Ao dourar a galinha, certifique-se de que a manteiga não queime para evitar um gosto amargo.
- Use um pincel de cozinha para aplicar o molho uniformemente.
- Cozinhar a galinha embrulhada em papel alumínio ajuda a manter a suculência.
- Ao retirar a galinha do papel alumínio, tenha cuidado para não se queimar com o vapor quente.
- Sirva a galinha com acompanhamentos como arroz, salada ou batatas para uma refeição completa.
