Frango com arroz e cenoura
Ingredientes
- 1 cebola
- 2 tomates
- 2 cenouras
- 3 Azeite
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de corante
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 3 folhas de louro
- 1 colher de chá de pimenta calabresa
- Cheiro verde
- 300 ml de água
- 4 coxas de frango
- 400 g de arroz cozido
Modo de preparo
- Para a nossa receita nós vamos precisar de 1 cebola, cortarei essa cebola ao meio, depois em tiras e por fim em cubinhos.
- Vamos precisar também de 2 tomates, cortarei esses tomates ao meio de pois irei ralar todos eles.
- Aqui eu tenho 2 cenouras cortarei todas essas cenouras em rodelas.
- Agora em uma forma assadeira vou adicionar um pouco de azeite e espalhar bem com um pincel. Vou adicionar aqui dentro as cenouras, as cebolas, 3 dentes de alho picados, os tomates ralados, 1 colher de sopa de extrato de tomate, 1 colher de chá de sal,1 colher de chá de corante, 1 colher de chá de pimenta do reino, 3 floras delouro, 1 colher de chá de pimenta calabresa, um pouco de cheiro verde, 300 ml de água, e vou dar uma leve misturada nesses ingredientes.
- Vou adicionar agora 4 coxas de frango e com uma colher vou molhar bem essas coxas com o molho.
- Levarei tudo isso no forno pré-aquecido a 200 graus e deixarei assar por 40 minutos. Após isso vou retirar as coxas da forma e adicionar 400 g de arroz cozido, vou misturar bem.
- E nossa receita está pronta. Olha a delícia que ficou. Agora é só cortar um pedaço e se deliciar.
Vídeo
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