Almoço com atum e creme
Ingredientes
- 240 g de atum
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 400 ml de água quente
- 1 colher de chá de sal
- 200 g de arroz
- Azeite
- 200 ml de creme de leite
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de corante
- 1 colher de chá de pimenta preta
Modo de preparo
- Para a nossa receita nós vamos precisar de 240 g de atum, irei colocar todo esse atum em uma peneira e apertar bem com um garfo para retirar o óleo.
- Nós vamos precisar também de 1 cebola cortarei essa cebola ao meio, depois em tiras e por fim em cubinhos.
- E com a ajuda de um ralador vou ralar uma cenoura por completo.
- Agora em uma panela em fogo médio vou adicionar 400 ml de água quente, 1 colher de chá de sal, 200 g de arroz e deixar essa água ferver até secar a água. após isso vou tampar colocar em fogo baixo e deixar cozinhar por 20 minutos.
- Para continuar em um frigideira vou adicionar um pouco de azeite, a cebola picada, a cenoura ralada e vou refogar bem esses 2 ingredientes.
- Para continuar vou adicionar todo o nosso atum e 200 ml de creme de leite.
- Para temperar vou adicionar 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de corante, 1 colher de chá de pimenta do reino e vou misturar bem por 5 minutos.
- E para montar a nossa receita em uma travessa vou adicionar metade do nosso arroz cozido e espalhar bem.
- Após isso vou adicionar todo o nosso creme e a outra metade do arroz. Cobrirei tudo isso com queijo muçarela ralado.
- Levarei no forno pré-aquecido a 200 graus e deixarei assar por 30 minutos.
- E a nossa receita está pronta. Agora é só se deliciar.
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