Jantar com batatas fritas

Em uma panela vou adicionar 600 g de batatas cortadas em cubos para cozinhar, quando essas batatas estiverem cozidas vou escorrer toda a água.

Agora em uma frigideira em fogo médio vou adicionar toda as batatas cozidas, 2 colheres de sopa de margarina, 1 colher de sopa de óleo, 1 pitada de sal, 1pitada de pimenta do reino e vou refogar bem.

Enquanto isso em uma tigela vou adicionar 3 ovos, 1 colher de chá pimenta do reino, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de orégano, 1 colher de chá de corante, 2 colheres de sopa de leite e vou misturar bem.

Passarei toda a nossa mistura de ovos para dentro de frigideira com as batatas.

Tamparei a frigideira e deixarei cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Passado esse tempo vou destampar a e virar para cozinhar o outro lado e colocarei queijo por cima, que é opcional.

E a nossa receita está pronta agora, é só se deliciar!