Coxas de frango frito

Para esta receita vamos precisar de 5 coxas de frango. Vou retirar toda a carne dos ossos. Agora vou passar essa carne para uma tábua, e vou bater com ajuda de um martelo para que fique bem macia.

Para continuar em uma tigela vou adicionar 4 ovos, 1/2 xícara de leite, 1/2 colher de sopa de tempero para galinha, 1 colher de sopa de mostarda, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta do reino e vou misturar.

Em seguida vou adicionar todo o frango nessa mistura. Vou cobrir com plástico filme e deixar marinar por 30 minutos.

Passado esse tempo vou passar todo esse frango na farinha de rosca.

Depois em uma frigideira vou adicionar óleo. E quando esse óleo estiver bem quente vou colocar o frango. Quando estiver frito vou retirar e escorrer todo o óleo. Vou repetir esse processo como restante do frango.

E a nossa receita está pronta agora, é só se deliciar!