Peito de frango frito com com salsa
Ingredientes
- 500 gramas de filé de peito de frango
- 3 dentes de alho
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- Farinha de trigo e cheiro verde
- 50 ml de óleo
- 50 gramas de manteiga
- 1 colher de chá de salsa desidratada
- 100 ml de caldo de galinha
Modo de preparo
- Para esta receita, vou começar cortando 500 gramas de filé de peito de frango em tiras e depois em cubos.
- Em seguida vou cortar 3 dentes de alho em pedaços bem pequenos.
- Após isso vou passar todo o frango para uma tigela e vou adicionar 1 colher de chá de sal, ½ colher de chá de pimenta do reino, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, depois vou misturar bem esses ingredientes.
- Para continuar, em uma frigideira vou adicionar 50 ml de óleo, o peito de frango e vou mexer até que esse frango esteja bem frito.
- Depois de frito vou retirar todo esse frango da frigideira e vou adicionar 50 gramas de manteiga. Agora vou mexer para que essa manteiga se derreta. Em seguida vou adicionar o alho e refogar. Quando o alho já estiver dourado vou adicionar 1 colher de chá de salsa desidratada, 1 colher de sopa de farinha de trigo e vou misturar.
- Vou adicionar também 100 ml de caldo de galinha e vou mexer. Quando esse molho estiver fervendo vou adicionar o frango.
- Para finalizar vou adicionar cheiro verde, a quantidade é a gosto.
- E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
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