Bolinhos empanados de carne moída e arroz
Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- Água, sal, farinha de rosca e óleo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 500 gramas de carne moída
- 1 ovo
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- 4 cubos de manteiga
Modo de preparo
- Para começar em uma tigela vou adicionar 1 xícara de arroz, 1 xícara de água, vou mexer e reservar.
- Para continuar em uma tigela vou adicionar 1 xícara de farinha de rosca, 1 xícara de água e vou mexer bem.
- Agora, em um processador de alimentos vou adicionar 1 cebola e 3 dentes de alho. E vou triturar bem esses ingredientes.
- Em seguida em uma tigela vou adicionar 500 gramas de carne moída, o alho e a cebola, 1 colher de chá de sal, 1 ovo, 1/2 colher de chá de pimenta do reino, a farinha de rosca, e vou misturar bem esses ingredientes.
- Vou pegar uma parte dessa mistura e vou modelar em formato de bolinhas.
- Depois vou empanar todas essas bolinhas na farinha de rosca.
- Em uma frigideira vou adicionar óleo. Quando esse óleo estiver bem quente vou adicionar essas bolinhas para fritar.
- Agora em outra frigideira vou adicionar o arroz que tínhamos reservado, 1 colher de chá de sal, 600 ml de água, vou mexer, tampar e deixar cozinhar por 5 minutos.
- Passado esse tempo vou adicionar 4 cubos de manteiga, as bolinhas de carne, vou tampar e deixar cozinhar por mais 5 minutos.
- E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
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