Cebola Frita Crocante
Cebolas finamente fatiadas, empanadas na farinha de trigo e fritas até ficarem douradas, sequinhas e extremamente crocantes. Um petisco simples e delicioso ou acompanhamento perfeito para vários pratos.
Equipamentos
- frigideira ou panela
Ingredientes
- 5 unidades cebolas grandes
- farinha de trigo suficiente para empanar
- óleo suficiente para fritar
Modo de preparo
- Corte as cebolas em rodelas bem finas.
- Separe bem as camadas das cebolas para que não fiquem grudadas.
- Coloque as cebolas fatiadas em uma tigela com farinha de trigo e misture para empanar.
- Transfira para outra tigela e sacuda para retirar o excesso de farinha.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira.
- Coloque as cebolas no óleo quente e espalhe para fritarem de forma uniforme.
- Frite até ficarem douradas e crocantes.
- Retire com uma escumadeira e coloque em um recipiente para escorrer o óleo.
- Deixe esfriar levemente e sirva bem crocante.
Notas
Quanto mais finas forem as fatias de cebola, mais crocantes elas ficarão. Sirva como petisco ou utilize para acompanhar carnes, hambúrgueres, arroz ou saladas.
Informações nutricionais
Calorias: 210kcalCarboidratos : 22gProteínas: 3gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 20mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 6mgCalcium: 25mgIron: 1mg
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