Bananen-Dessert
Ein preiswertes Bananen-Dessert mit cremigen Schichten und hausgemachtem Karamell. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.
Küchengeräte
- Topf
- Löffel
- Form
- Herd
Zutaten
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse Wasser
- 5 Bananen in Scheiben
- 400 g Kondensmilch
- 5 EL Maisstärke
- 1/2 Packung Sahne
- 2 Tassen Milch
Zubereitung
- Geben Sie den Zucker in einen Topf und erhitzen Sie ihn, bis er zu schmelzen beginnt.
- Gelegentlich umrühren, bis ein goldbraunes Karamell entsteht.
- Das Wasser nach und nach hinzufügen und dabei ständig rühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
- Die Bananen hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
- Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- In einem anderen Topf die Kondensmilch mit der Maisstärke verrühren.
- Sahne und Milch hinzufügen und gut verrühren.
- Unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Creme eindickt.
- Die Creme in eine Form geben und gleichmäßig verteilen.
- Die karamellisierten Bananen darüber geben und 3 bis 4 Stunden kühlen.
Notizen
Geben Sie das Wasser nach und nach zum Karamell, damit es nicht zu schnell hart wird. Für die perfekte Konsistenz die empfohlene Zeit kühlen.
Nährwerte
Kalorien: 310kcalKohlenhydrate: 55gProteine: 5gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 60mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 40gVitamin A: 300IUVitamin C: 8mgCalcium: 120mgIron: 1mg
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