Bananen-Dessert
Ein preiswertes Bananen-Dessert mit cremigen Schichten und hausgemachtem Karamell. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.
Equipamentos
- Topf
- Löffel
- Form
- Herd
Ingredientes
- 2 Tassen Zucker
- 1 Tasse Wasser
- 5 Bananen in Scheiben
- 400 g Kondensmilch
- 5 EL Maisstärke
- 1/2 Packung Sahne
- 2 Tassen Milch
Modo de preparo
- Geben Sie den Zucker in einen Topf und erhitzen Sie ihn, bis er zu schmelzen beginnt.
- Gelegentlich umrühren, bis ein goldbraunes Karamell entsteht.
- Das Wasser nach und nach hinzufügen und dabei ständig rühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
- Die Bananen hinzufügen und einige Minuten kochen lassen.
- Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- In einem anderen Topf die Kondensmilch mit der Maisstärke verrühren.
- Sahne und Milch hinzufügen und gut verrühren.
- Unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Creme eindickt.
- Die Creme in eine Form geben und gleichmäßig verteilen.
- Die karamellisierten Bananen darüber geben und 3 bis 4 Stunden kühlen.
Vídeo
Notas
Geben Sie das Wasser nach und nach zum Karamell, damit es nicht zu schnell hart wird. Für die perfekte Konsistenz die empfohlene Zeit kühlen.
Informações nutricionais
Kalorien: 310kcalKohlenhydrate: 55gProteine: 5gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 60mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 40gVitamin A: 300IUVitamin C: 8mgCalcium: 120mgIron: 1mg
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