Burger mit Käsecreme
Ein leckerer hausgemachter Burger mit gewürzten Fleischbällchen, geröstetem Brot und einer cremigen Käsesauce. Perfekt für einen Snackabend mit der Familie.
Küchengeräte
- Schüssel
- Pfanne
- Pfannenwender
- Messer
Zutaten
- 600 g Hackfleisch
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Kurkuma
- 200 g Käse
- 200 g Sahne
- 4 Stück Burgerbrötchen
- Butter oder Margarine für das Brot
- Senf nach Geschmack
- 4 Scheiben Schinken
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz, schwarzem Pfeffer und Kurkuma würzen.
- Das Fleisch mit den Händen gut vermischen, damit sich die Gewürze verteilen.
- Kleine Fleischbällchen formen und auf einen Teller legen.
- Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Fleischbällchen bei niedriger Hitze goldbraun braten.
- Die Fleischbällchen wenden, damit sie von allen Seiten bräunen, und anschließend aus der Pfanne nehmen.
- In einem anderen Topf Käse und Sahne hinzufügen.
- Bei niedriger Hitze kochen, bis der Käse schmilzt und eine cremige Sauce entsteht.
- Die Burgerbrötchen halbieren und mit Butter oder Margarine bestreichen.
- Die Brötchen leicht in einer Pfanne rösten, bis sie knusprig sind.
- Senf auf das Brot streichen.
- Ein Fleischbällchen auf das Brot legen.
- Eine Schicht der Käsecreme darüber geben.
- Eine Scheibe Schinken über die Käsecreme legen.
- Ein weiteres Fleischbällchen und mehr Käsecreme hinzufügen.
- Mit der oberen Hälfte des Brötchens bedecken und leicht andrücken.
Notizen
Du kannst den Schinken durch Bacon ersetzen oder Salat, Tomaten oder Zwiebeln hinzufügen, um den Burger noch vollständiger zu machen.
Nährwerte
Kalorien: 520kcalKohlenhydrate: 28gProteine: 32gFat: 32gSaturated Fat: 14gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 110mgSodium: 720mgPotassium: 420mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 320IUVitamin C: 2mgCalcium: 220mgIron: 3.5mg
Hat dir das Rezept gefallen?Hinterlasse einen Kommentar
