Hamburger con Crema di Formaggio
Un delizioso hamburger fatto in casa preparato con polpette di carne speziata, pane tostato e una cremosa salsa di formaggio. Perfetto per una serata di snack in famiglia.
Attrezzatura
- ciotola
- padella
- spatola
- coltello
Ingredienti
- 600 g carne macinata
- sale q.b.
- pepe nero q.b.
- 1 pizzico curcuma
- 200 g formaggio
- 200 g panna da cucina
- 4 unità panini per hamburger
- burro o margarina per il pane
- senape q.b.
- 4 fette prosciutto
- olio per friggere
Procedimento
- In una ciotola, condisci la carne macinata con sale, pepe nero e curcuma.
- Mescola bene la carne con le mani fino a incorporare i condimenti.
- Forma delle piccole polpette e mettile su un piatto.
- Scalda una padella con un po’ di olio e friggi le polpette a fuoco basso finché saranno dorate.
- Girale per dorarle su tutti i lati e poi rimuovile dalla padella.
- In un’altra pentola aggiungi il formaggio e la panna.
- Cuoci a fuoco basso finché il formaggio si scioglie formando una crema.
- Taglia i panini a metà e spalma burro o margarina.
- Tosta leggermente i panini in padella fino a renderli croccanti.
- Spalma la senape sul pane.
- Metti una polpetta di carne sul pane.
- Aggiungi uno strato di crema di formaggio sopra.
- Aggiungi una fetta di prosciutto sopra il formaggio.
- Aggiungi un’altra polpetta di carne e ancora crema di formaggio.
- Copri con l’altra metà del pane e premi leggermente prima di servire.
Video
Note
Puoi sostituire il prosciutto con bacon oppure aggiungere lattuga, pomodoro o cipolla per rendere l’hamburger ancora più completo.
