Cremiger Überbackener Kohl
Ein leckeres und günstiges Rezept für cremigen, überbackenen Kohl – perfekt als Fleischersatz im Alltag.
Küchengeräte
- Pfanne
- Mixer
- Auflaufform
- Ofen
Zutaten
- Butter
- 1 Zwiebel gehackt
- 1 Tomate gehackt
- 1 grüne Paprika
- 1 Kohl gehackt
- 1 TL Salz
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Chimichurri
- 200 g Sahne
- 1 Dose Mais
- 1 Tasse Frischkäse
- Käse zum Überbacken
- Oregano nach Geschmack
- Kartoffelsticks (optional)
Zubereitung
- Butter in einer Pfanne schmelzen und Zwiebel, Tomate und Paprika anbraten.
- Kohl hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Chimichurri würzen.
- Kochen, bis der Kohl weich ist, dann beiseitestellen.
- Sahne, Mais und Frischkäse mixen, bis eine glatte Creme entsteht.
- Die Creme mit dem Kohl vermischen.
- In eine Auflaufform geben, mit Käse bedecken und Oregano darüber streuen.
- Im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
- Mit Kartoffelsticks garnieren und servieren.
Notizen
Für extra Knusprigkeit können Sie Kartoffelsticks darüber geben. Gewürze nach Geschmack anpassen.
Nährwerte
Kalorien: 290kcalKohlenhydrate: 18gProteine: 8gFat: 20gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 45mgSodium: 420mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 1200IUVitamin C: 35mgCalcium: 150mgIron: 1mg
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