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Cremiger Überbackener Kohl

Emanoel Leonardo
Ein leckeres und günstiges Rezept für cremigen, überbackenen Kohl – perfekt als Fleischersatz im Alltag.
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Tempo de preparo 15 Minuten
Tempo de cozimento 25 Minuten
Tempo total 40 Minuten
Categoria Abendessen, Mittagessen
Küche Brasilianisch
Porções 4 Portionen
Kalorien 290 kcal

Equipamentos

  • Pfanne
  • Mixer
  • Auflaufform
  • Ofen

Ingredientes
  

  • Butter
  • 1 Zwiebel gehackt
  • 1 Tomate gehackt
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Kohl gehackt
  • 1 TL Salz
  • schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1 TL Chimichurri
  • 200 g Sahne
  • 1 Dose Mais
  • 1 Tasse Frischkäse
  • Käse zum Überbacken
  • Oregano nach Geschmack
  • Kartoffelsticks (optional)

Modo de preparo
 

  • Butter in einer Pfanne schmelzen und Zwiebel, Tomate und Paprika anbraten.
  • Kohl hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Chimichurri würzen.
  • Kochen, bis der Kohl weich ist, dann beiseitestellen.
  • Sahne, Mais und Frischkäse mixen, bis eine glatte Creme entsteht.
  • Die Creme mit dem Kohl vermischen.
  • In eine Auflaufform geben, mit Käse bedecken und Oregano darüber streuen.
  • Im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
  • Mit Kartoffelsticks garnieren und servieren.

Notas

Für extra Knusprigkeit können Sie Kartoffelsticks darüber geben. Gewürze nach Geschmack anpassen.

Informações nutricionais

Kalorien: 290kcalKohlenhydrate: 18gProteine: 8gFat: 20gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 45mgSodium: 420mgPotassium: 350mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 1200IUVitamin C: 35mgCalcium: 150mgIron: 1mg
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