Knusprig Gebratene Zwiebeln
Dünn geschnittene Zwiebeln, in Mehl gewendet und goldbraun frittiert, bis sie trocken und besonders knusprig sind. Ein einfacher und leckerer Snack oder eine perfekte Beilage für viele Gerichte.
Küchengeräte
- Messer
- Schüssel
- Pfanne oder Topf
- Schaumkelle
Zutaten
- 5 Stück große Zwiebeln
- Weizenmehl zum Wenden
- Öl zum Frittieren
Zubereitung
- Schneide die Zwiebeln in sehr dünne Ringe.
- Trenne die Zwiebelringe gut voneinander, damit sie nicht zusammenkleben.
- Gib die Zwiebeln in eine Schüssel mit Mehl und mische alles gut, damit die Zwiebeln vollständig bedeckt sind.
- Übertrage sie in eine andere Schüssel und schüttle sie leicht, um überschüssiges Mehl zu entfernen.
- Erhitze Öl in einer Pfanne oder einem Topf.
- Gib die Zwiebeln in das heiße Öl und verteile sie gleichmäßig, damit sie gleichmäßig frittieren.
- Frittiere sie, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nimm die Zwiebeln mit einer Schaumkelle heraus und lege sie auf Küchenpapier, damit überschüssiges Öl abtropfen kann.
- Lass sie kurz abkühlen und serviere sie knusprig.
Notizen
Je dünner die Zwiebelscheiben sind, desto knuspriger werden sie. Du kannst sie als Snack servieren oder als Topping für Burger, Reis, Salate oder Fleisch verwenden.
Nährwerte
Kalorien: 210kcalKohlenhydrate: 22gProteine: 3gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 20mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 10IUVitamin C: 6mgCalcium: 25mgIron: 1mg
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