Bananen-Pralinen mit Butterkeksen
Diese Bananen-Pralinen mit Butterkeksen sind ein einfaches, nostalgisches Dessert ohne Kochen, inspiriert von unkomplizierten Süßigkeiten, die bei Feiern und Treffen beliebt sind. Das Rezept verwendet gut zerdrückte Banane und fein zerkleinerte Kekse, sodass eine formbare Masse entsteht, die zu kleinen Kugeln gerollt werden kann. Zum Schluss können die Pralinen in Schokostreuseln, Schokolade, Kokosraspeln oder gehackten Erdnüssen gewälzt werden und werden dadurch praktisch, hübsch und lecker.
Equipamentos
- Schüssel Zum Zerdrücken der Bananen und Mischen der Masse.
- Gabel Zum guten Zerdrücken der reifen Bananen.
- Mixer oder Zerkleinerer Zum Zerkleinern der Butterkekse.
- Spatel Zum ersten Vermischen von Banane und Keksen.
- Löffel Zum Portionieren der Masse.
- Kleine Teller oder Schüsseln Für die Toppings der Pralinen.
- Servierteller Zum Anrichten der fertigen Pralinen.
Ingredientes
- 3 Stücke reife Bananen
- 300 g Butterkekse
- Butter zum Einfetten der Hände
- Schokostreusel nach Geschmack
- Kakaopulver oder Schokoladenraspeln nach Geschmack
- Kokosraspeln nach Geschmack
- geröstete gehackte Erdnüsse nach Geschmack
Modo de preparo
- Die Bananen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel sehr gut zerdrücken.
- Die zerdrückten Bananen beiseitestellen, während die Kekse vorbereitet werden.
- Die Butterkekse in Stücke brechen und in einen Mixer oder Zerkleinerer geben.
- Sehr gut zerkleinern, bis feine Keksbrösel entstehen.
- Die zerkleinerten Kekse in eine große Schüssel geben.
- Die zerdrückte Banane zu den Keksbröseln geben.
- Mit einem Spatel und dann mit den Händen gut vermischen und zusammendrücken, bis eine formbare Masse entsteht.
- Die Hände mit etwas Butter einfetten.
- Kleine Portionen der Masse nehmen und zu Kugeln formen.
- Einen Teil der Pralinen in Schokostreuseln wälzen.
- Andere Portionen nach Wunsch in Schokolade, Kokosraspeln oder gehackten Erdnüssen wälzen.
- Noch einmal formen, damit die Pralinen schön rund werden.
- Die Pralinen auf einen Servierteller legen und sofort servieren.
Vídeo
Notas
Die Bananen gut zerdrücken, damit sie sich besser mit den zerkleinerten Keksen verbinden. Wenn die Masse zu feucht ist, etwas mehr zerkleinerte Kekse hinzufügen; wenn sie zu trocken ist, etwas mehr zerdrückte Banane einarbeiten. Die Hände leicht mit Butter einfetten, damit das Formen leichter geht und die Masse nicht klebt. Die Pralinen in der gewünschten Größe formen und direkt nach dem Rollen in den Toppings wälzen, damit diese besser haften.
Informações nutricionais
Kalorien: 95kcalKohlenhydrate: 19gProteine: 1gFat: 2gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 1mgSodium: 55mgPotassium: 95mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 10IUVitamin C: 2mgCalcium: 18mgIron: 1mg
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