Einfache Flüssige Pizza
Diese einfache flüssige Pizza ist ein praktisches, günstiges und leckeres Rezept, das zu Hause unkompliziert zubereitet werden kann. Der Teig wird aus Wasser, Zucker, Salz, Öl, Weizenmehl und Backpulver hergestellt und hat eine flüssigere Konsistenz, die sich leicht in der Form verteilen lässt. Nach dem ersten Backen mit Tomatensauce, Olivenöl und Oregano wird die Pizza mit viel Mozzarella belegt und erneut gebacken, bis der Käse geschmolzen ist.
Equipamentos
- Schüssel Zum Mischen des Pizzateigs.
- Löffel oder Schneebesen Zum Mischen der Zutaten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Backform Zum Backen der flüssigen Pizza.
- Ofen Zum Vorbacken des Bodens und Schmelzen des Käses.
- Messer oder Pizzaschneider Zum Schneiden der Pizza in Stücke.
- Teller Zum Servieren der Pizzastücke.
Ingredientes
- 250 ml Wasser bei Raumtemperatur
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Esslöffel Öl
- 250 g Weizenmehl
- 1 Esslöffel Backpulver
- Olivenöl zum Einfetten der Form
- Weizenmehl zum Bestäuben der Form
- Tomatensauce nach Geschmack
- Olivenöl nach Geschmack zum Fertigstellen
- Oregano nach Geschmack
- geriebener Mozzarella nach Geschmack
Modo de preparo
- Wasser bei Raumtemperatur, Zucker, Salz, Öl und Weizenmehl in eine Schüssel geben.
- Sehr gut mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- Bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen, bis eine flüssigere und leicht zu verteilende Konsistenz erreicht ist.
- Das Backpulver hinzufügen und erneut nur so lange mischen, bis es eingearbeitet ist.
- Den Teig in eine mit Olivenöl eingefettete und mit Weizenmehl bestäubte Form geben.
- Den Teig verteilen, bis der gesamte Boden der Form bedeckt ist.
- Die Tomatensauce darauf verteilen, ohne zu viel zu verwenden.
- Mit etwas Olivenöl und Oregano nach Geschmack abschließen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad 15 Minuten backen.
- Aus dem Ofen nehmen und mit reichlich geriebenem Mozzarella bedecken.
- Noch etwas Oregano darüberstreuen.
- Bei 210 Grad weitere 15 Minuten backen, oder bis der Käse gut geschmolzen ist.
- Aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und heiß servieren.
Vídeo
Notas
Den Teig gut mischen, bis er glatt ist, und bei Bedarf etwas mehr Wasser hinzufügen, um eine flüssigere Konsistenz zu erreichen. Nach dem Hinzufügen des Backpulvers nur so lange rühren, bis es eingearbeitet ist. Die Form gut einfetten und mit Mehl bestäuben, damit sich die Stücke leichter lösen. Nicht zu viel Sauce verwenden, damit der Teig nicht schwer wird. Die Pizza heiß servieren, solange der Käse schön geschmolzen ist.
Informações nutricionais
Kalorien: 285kcalKohlenhydrate: 36gProteine: 11gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 18mgSodium: 520mgPotassium: 180mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 280IUVitamin C: 4mgCalcium: 190mgIron: 2mg
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