Einfaches cremiges Erdbeer-Dessert
Ein köstliches Erdbeer-Dessert mit cremigen Schichten und fester Konsistenz – perfekt, um die ganze Familie zu überraschen.
Equipamentos
- Pfanne
- Schüssel
- Kühlschrank
Ingredientes
- 500 g Erdbeeren
- 100 ml Wasser
- 1/2 Tasse Zucker
- 200 g Erdbeer-Gelatine
- 200 g Sahne
- 100 g gesüßte Kondensmilch
- 50 g neutrale Gelatine (hydratisiert)
Modo de preparo
- Die Erdbeeren halbieren und in eine Pfanne mit Wasser und Zucker geben, gut vermischen.
- Bei mittlerer Hitze kochen, bis es aufkocht und eine dickere Sauce entsteht.
- Die Erdbeer-Gelatine hinzufügen und vollständig auflösen. Abkühlen lassen.
- In einer anderen Schüssel Sahne und Kondensmilch glatt rühren.
- Die hydratisierte Gelatine hinzufügen und gut vermischen.
- Die cremige Mischung in die Form geben und anschließend die Erdbeermischung in die Mitte gießen.
- Im Kühlschrank fest werden lassen, dann stürzen und servieren.
Vídeo
Notas
Vor dem Stürzen gut im Kühlschrank fest werden lassen, damit die perfekte Konsistenz erreicht wird. Gut gekühlt servieren.