Gebackene Hähnchen-Drumettes mit Kartoffeln
Diese gebackenen Hähnchen-Drumettes mit Kartoffeln sind praktisch, aromatisch und perfekt für Mittag- oder Abendessen. Das Hähnchen wird mit Paprikapulver, Salz, schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver, Öl, Tomatenmark und Honig gewürzt und wird goldbraun, leicht süßlich und sehr saftig. Die Kartoffelwürfel werden separat gewürzt und zusammen mit dem Hähnchen gebacken, wodurch sie den Geschmack der Würze aufnehmen und zu einer köstlichen Beilage werden.
Equipamentos
- Schüsseln Zum getrennten Würzen von Hähnchen und Kartoffeln.
- Messer Zum Schneiden der Kartoffeln in Würfel, falls nötig.
- Schneidebrett Zum Ablegen der Kartoffeln beim Schneiden.
- Backform Zum Backen des Hähnchens mit den Kartoffeln.
- Ofen Zum Backen und Bräunen des Rezepts.
- Zange oder Spatel Zum Herausnehmen von Hähnchen und Kartoffeln aus der Form.
- Teller Zum Servieren des fertigen Rezepts.
Ingredientes
- 1 kg Hähnchen-Drumettes
- 1 Teelöffel Paprikapulver für das Hähnchen
- 1 Teelöffel Salz für das Hähnchen
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer für das Hähnchen
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 50 ml Öl für das Hähnchen
- 2 Esslöffel Tomatenmark
- Honig nach Geschmack
- 6 Kartoffeln in Würfeln
- Salz nach Geschmack für die Kartoffeln
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack für die Kartoffeln
- Paprikapulver nach Geschmack für die Kartoffeln
- 50 ml Öl für die Kartoffeln
Modo de preparo
- Die Hähnchen-Drumettes in eine große Schüssel geben.
- Mit Paprikapulver, Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
- Öl, Tomatenmark und Honig nach Geschmack hinzufügen.
- Mit den Händen sehr gut vermischen, bis alle Stücke gut gewürzt sind.
- Die Drumettes in eine Backform geben und die Stücke mit den Spitzen nach unten anordnen.
- Das Hähnchen beiseitestellen, während die Kartoffeln vorbereitet werden.
- Die gewürfelten Kartoffeln in eine andere Schüssel geben.
- Die Kartoffeln mit Salz, schwarzem Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack würzen.
- Öl hinzufügen und sehr gut vermischen, damit alle Kartoffeln bedeckt sind.
- Die Kartoffeln in die Mitte der Backform zwischen die Hähnchenstücke geben und gut verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 45 Minuten backen, oder bis das Hähnchen goldbraun und die Kartoffeln weich sind.
- Aus dem Ofen nehmen, das Hähnchen mit den Kartoffeln servieren und heiß genießen.
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Notas
Vermische die Gewürze gut mit den Händen, damit alle Hähnchenstücke bedeckt sind. Der Honig karamellisiert das Hähnchen, daher nicht zu viel verwenden, damit es im Ofen nicht verbrennt. Schneide die Kartoffeln in mittelgroße Würfel, damit sie gleichzeitig mit dem Hähnchen garen. Für ein stärker gebräuntes Ergebnis einige Minuten länger im Ofen lassen und darauf achten, dass nichts austrocknet. Mit weißem Reis, Salat oder einer Sauce nach Wahl servieren.
Informações nutricionais
Kalorien: 510kcalKohlenhydrate: 34gProteine: 34gFat: 27gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 145mgSodium: 720mgPotassium: 980mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 780IUVitamin C: 28mgCalcium: 55mgIron: 3mg
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