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Hähnchen mit Gewürztem Reis aus der Pfanne

Emanoel Leonardo
Dieses schnelle und praktische Rezept kombiniert Hähnchenbrust, gewürzt mit Sojasauce, Zitrone, Paprika, Knoblauchpulver und schwarzem Pfeffer, die in der Pfanne mit einem Hauch Honig gegart wird. In derselben Pfanne werden Paprika, Zwiebel und gekochter Reis mit Sojasauce, Zitrone und frischen Kräutern angebraten, sodass eine vollständige, aromatische und herzhafte Mahlzeit für Mittag- oder Abendessen entsteht.
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Tempo de preparo 10 Minuten
Tempo de cozimento 20 Minuten
Tempo total 30 Minuten
Categoria Hauptgericht
Küche Hausmannskost
Porções 2 Portionen
Kalorien 585 kcal

Equipamentos

  • Große Pfanne Zum Garen des Hähnchens, Anbraten des Gemüses und Fertigstellen des Reises.
  • Schüssel Zum Würzen des Hähnchens vor dem Garen.
  • Messer Zum Schneiden von Hähnchen, Paprika und Zwiebel.
  • Schneidebrett Zum Vorbereiten der Zutaten.
  • Löffel oder Pfannenwender Zum Rühren von Hähnchen, Gemüse und Reis.
  • Servierschüssel Zum Umfüllen und Servieren der fertigen Mahlzeit.

Ingredientes
  

  • 2 Hähnchenbrustfilets, geschnitten
  • 2 Esslöffel Sojasauce für das Hähnchen
  • 1 Teelöffel Salz für das Hähnchen
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Paprika
  • 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/2 Zitrone, für das Hähnchen ausgepresst
  • Öl zum Anbraten
  • etwas Honig für das Hähnchen
  • 1/2 gehackte Paprika
  • 1/2 Zwiebel, in Halbmonde geschnitten
  • 1/2 Teelöffel Salz für den Reis
  • 1 Tasse gekochter Reis
  • 1 Teelöffel Sojasauce für den Reis
  • einige Tropfen Zitronensaft
  • etwas Honig für den Reis
  • Petersilie und Frühlingszwiebel nach Geschmack

Modo de preparo
 

  • Die geschnittenen Hähnchenbrustfilets in eine Schüssel geben.
  • Das Hähnchen mit Sojasauce, Salz, Knoblauchpulver, Paprika, schwarzem Pfeffer und dem Saft einer halben Zitrone würzen.
  • Gut mischen, damit alle Hähnchenstücke mit den Gewürzen bedeckt sind.
  • Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und das gewürzte Hähnchen hinzufügen.
  • Rühren, bis das Hähnchen seine Flüssigkeit abgibt, zu braten beginnt und fast gar ist.
  • Etwas Honig zum Hähnchen geben und mischen, damit es glänzt und einen besonderen Geschmack bekommt.
  • Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
  • In derselben Pfanne die gehackte Paprika und die in Halbmonde geschnittene Zwiebel hinzufügen.
  • Gut anbraten, um den Geschmack zu nutzen, den das Hähnchen in der Pfanne hinterlassen hat.
  • Salz, gekochten Reis, Sojasauce, einige Tropfen Zitronensaft und etwas Honig hinzufügen.
  • Gut mischen, bis der Reis heiß und gewürzt ist.
  • Das beiseitegestellte Hähnchen zurück in die Pfanne geben und Petersilie sowie Frühlingszwiebel nach Geschmack hinzufügen.
  • Gut mischen, damit sich alle Aromen verbinden.
  • Den Herd ausschalten, in eine Servierschüssel geben und heiß servieren.

Vídeo

Notas

Verwende bereits gekochten, am besten kalten Reis, damit er beim Anbraten lockerer bleibt. Lasse das Hähnchen zuerst seine Flüssigkeit abgeben und anfangen zu braten, bevor du den Honig hinzufügst, so bekommt es mehr Geschmack und Textur. Passe Zitrone und Sojasauce vorsichtig an, da beide den Salzgehalt des Gerichts beeinflussen.

Informações nutricionais

Kalorien: 585kcalKohlenhydrate: 45gProteine: 58gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 145mgSodium: 1620mgPotassium: 980mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 950IUVitamin C: 42mgCalcium: 45mgIron: 3mg
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