Arroz con Leche Cremoso con Leche Condensada y Leche en Polvo
Este arroz con leche cremoso con leche condensada y leche en polvo es un postre sencillo, económico y muy sabroso para preparar en casa. El arroz se sofríe en mantequilla para que los granos queden más sueltos, se cocina con agua y luego recibe leche condensada, crema de leche y leche en polvo, formando una textura muy cremosa. Para finalizar, la leche en polvo tamizada por encima deja una presentación bonita y un sabor aún más especial.
Equipamentos
- olla Para sofreír el arroz, cocinarlo y preparar la crema.
- cuchara Para mezclar el arroz e incorporar los ingredientes.
- tapa Para cubrir la olla durante la cocción.
- Recipiente de servir Para colocar el arroz con leche listo.
- colador Para espolvorear la leche en polvo de forma uniforme.
Ingredientes
- 2 cucharadas mantequilla
- 1 taza arroz
- agua hasta cubrir el arroz
- 400 g leche condensada
- 400 g crema de leche
- 1 taza leche en polvo
- leche en polvo para espolvorear
Modo de preparo
- Coloca la mantequilla en una olla y lleva al fuego hasta que se derrita por completo.
- Añade el arroz y sofríe muy bien en la mantequilla, mezclando para cubrir todos los granos.
- Agrega agua hasta cubrir el arroz.
- Tapa la olla y deja cocinar hasta que el agua se seque.
- Cuando el agua se seque, baja el fuego para evitar que el arroz se pegue al fondo.
- Añade la leche condensada al arroz cocido y mezcla muy bien.
- Agrega la crema de leche y mezcla nuevamente hasta que quede bien cremoso.
- Tapa la olla y deja cocinar durante 7 minutos a fuego bajo.
- Añade la leche en polvo y mezcla muy bien hasta que cambie la textura y quede aún más cremoso.
- Apaga el fuego en cuanto el arroz con leche esté cremoso y en el punto deseado.
- Transfiere el arroz con leche a un recipiente para servir.
- Con un colador, espolvorea leche en polvo por encima para terminar de forma uniforme.
- Sirve en porciones y disfruta caliente, tibio o frío.
Vídeo
Notas
Sofríe bien el arroz en la mantequilla antes de añadir el agua para ayudar a que los granos queden más sueltos. Cuando el agua se seque, mantén el fuego bajo para evitar que se pegue al fondo de la olla. Mezcla siempre después de añadir la leche condensada, la crema y la leche en polvo, porque el postre se vuelve cremoso rápidamente. Apaga el fuego en cuanto llegue al punto deseado. Sirve caliente, tibio o frío.
Informações nutricionais
Calorías: 365kcalCarbohidratos: 58gProteina: 8gGrasa: 12gGrasa saturada: 8gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 3gColesterol: 38mgSodio: 125mgPotasio: 330mgFibra: 1gAzúcar: 36gVitamina A: 410IUVitamina C: 2mgCalcio: 230mgHierro: 1mg
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