Postre Frío de Frutas con Crema de Naranja
Un postre refrescante preparado con frutas frescas y una suave crema de naranja. Fácil de hacer, ligero y perfecto para los días calurosos.
Equipamentos
- cuchillo
- tabla de cortar
- cacerola
- Espátula
- molde
Ingredientes
- 1 unidad manzana en cubos
- 1 taza uvas cortadas por la mitad
- 1 taza fresas en rodajas
- 2 unidades bananas en rodajas
- 700 ml jugo de naranja
- 50 g azúcar
- 50 g maicena (almidón de maíz)
- 1 cucharadita mantequilla
- aceite para engrasar el molde
Modo de preparo
- Corta la manzana en cubos, las uvas por la mitad, las fresas en rodajas y las bananas en rodajas.
- Engrasa un molde con un poco de aceite y distribúyelo con una toalla de papel.
- Coloca todas las frutas cortadas en el molde y distribúyelas de manera uniforme.
- En una cacerola agrega el jugo de naranja, el azúcar y la maicena.
- Con el fuego aún apagado, mezcla bien hasta disolver completamente la maicena.
- Enciende el fuego medio y mezcla constantemente hasta que espese y forme una crema.
- Agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita completamente.
- Vierte la crema caliente sobre las frutas en el molde.
- Mezcla suavemente con una espátula para cubrir todas las frutas con la crema.
- Lleva al refrigerador durante aproximadamente 2 horas hasta que esté bien frío y firme.
- Desmolda y sirve bien frío.
Vídeo
Notas
Puedes variar las frutas según la temporada agregando kiwi, mango, durazno o piña. Cuanto más frío se sirva, más delicioso será.