Burger à la Crème de Fromage
Un délicieux burger maison préparé avec des boulettes de viande assaisonnées, du pain grillé et une sauce au fromage bien crémeuse. Parfait pour une soirée snack en famille.
Équipement
- bol
- poêle
- spatule
- couteau
Ingrédients
- 600 g viande hachée
- sel au goût
- poivre noir au goût
- 1 pincée curcuma
- 200 g fromage
- 200 g crème fraîche
- 4 unités pains à hamburger
- beurre ou margarine pour le pain
- moutarde au goût
- 4 tranches jambon
- huile pour frire
Préparation
- Dans un bol, assaisonnez la viande hachée avec le sel, le poivre noir et le curcuma.
- Mélangez bien la viande avec les mains pour incorporer les épices.
- Formez de petites boulettes de viande et placez-les sur une assiette.
- Faites chauffer une poêle avec un peu d’huile et faites frire les boulettes à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Retournez-les pour les dorer de tous les côtés puis retirez-les de la poêle.
- Dans une autre casserole, ajoutez le fromage et la crème fraîche.
- Faites cuire à feu doux jusqu’à ce que le fromage fonde et forme une crème.
- Coupez les pains à hamburger en deux et tartinez-les de beurre ou de margarine.
- Faites légèrement griller les pains dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
- Étalez de la moutarde sur le pain.
- Placez une boulette de viande sur le pain.
- Ajoutez une couche de crème de fromage par-dessus.
- Ajoutez une tranche de jambon sur le fromage.
- Ajoutez une autre boulette de viande et encore de la crème de fromage.
- Couvrez avec l’autre moitié du pain et pressez légèrement avant de servir.
Notes
Vous pouvez remplacer le jambon par du bacon ou ajouter de la laitue, de la tomate ou de l’oignon pour rendre le burger encore plus complet.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 520kcalGlucides: 28gProtéines: 32gFat: 32gLipides saturés: 14gGraisses polyinsaturées: 2gGraisses monoinsaturées: 12gCholéstérol: 110mgSodium: 720mgPotassium: 420mgFibre: 2gSucre: 3gVitamine A: 320IUVitamine C: 2mgCalcium: 220mgFer: 3.5mg
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