Pâtes au Four Farcies à la Viande Hachée
Ces pâtes au four farcies à la viande hachée sont une recette originale, belle et très savoureuse à servir lors d'un dîner spécial en famille ou entre amis. Les pâtes sont disposées dans un moule à charnière et garnies de viande hachée assaisonnée avec tomate, oignon, poivre et sel. De la crème, de la mozzarella, du parmesan et de l'origan sont ajoutés par-dessus, formant une couche gratinée crémeuse et délicieuse.
Equipamentos
- Moule à charnière Pour monter, cuire et démouler les pâtes facilement.
- cuillère Pour étaler la viande, la crème et les fromages.
- four Pour cuire et gratiner la recette.
- couteau Pour couper les parts après cuisson.
- Assiette ou plat de service Pour servir les pâtes démoulées.
Ingredientes
- 500 g pâtes tubulaires
- 500 g viande hachée assaisonnée avec tomate, oignon, poivre et sel
- 200 g crème
- mozzarella râpée au goût
- parmesan râpé au goût
- origan au goût
- herbes fraîches au goût pour finir
Modo de preparo
- Disposez les pâtes debout dans un moule, en remplissant tout l'espace.
- Étalez la viande hachée assaisonnée sur les pâtes.
- Pressez légèrement pour que la viande entre dans les tubes des pâtes et remplisse bien les espaces.
- Lissez la surface en répartissant la viande uniformément.
- Étalez la crème sur toute la surface.
- Couvrez de mozzarella râpée au goût.
- Ajoutez du parmesan râpé par-dessus pour plus de saveur.
- Terminez avec de l'origan au goût.
- Faites cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde et gratine.
- Retirez du four et terminez avec encore un peu de parmesan râpé par-dessus.
- Ajoutez des herbes fraîches au goût pour décorer et apporter de la fraîcheur.
- Démoulez délicatement, coupez en parts et servez chaud.
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Notas
Utilisez des pâtes tubulaires pour que la viande hachée puisse entrer dans les espaces et bien garnir les pâtes. Pressez légèrement la viande pour remplir les tubes sans casser les pâtes. Le moule à charnière facilite le démoulage et rend la présentation plus jolie. Si vous le souhaitez, couvrez le moule avec du papier aluminium pendant les premières minutes pour aider la cuisson, puis retirez-le à la fin pour gratiner. Servez chaud pour profiter du fromage fondu.
Informações nutricionais
Calories: 460kcalGlucides: 52gProtéines: 25gFat: 17gLipides saturés: 8gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 6gCholéstérol: 65mgSodium: 560mgPotassium: 430mgFibre: 3gSucre: 4gVitamine A: 520IUVitamine C: 8mgCalcium: 230mgFer: 4mg
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