Pommes de Terre au Four avec Tomates Cerises et Sauce Crémeuse
Ces pommes de terre au four avec tomates cerises et sauce crémeuse sont une option pratique et savoureuse pour le déjeuner. Les pommes de terre coupées en rondelles sont mélangées avec oignon, ail, tomates cerises et assaisonnements simples, puis nappées d'une sauce à base de crème. Après cuisson, elles deviennent tendres, bien parfumées et couvertes d'une sauce crémeuse parfaite comme accompagnement ou plat léger.
Equipamentos
- couteau Pour couper les pommes de terre, l'oignon et l'ail.
- planche à découper Pour maintenir les ingrédients pendant la coupe.
- grand bol Pour mélanger les pommes de terre avec les assaisonnements.
- Petit bol Pour préparer la sauce crémeuse.
- cuillère Pour mélanger et étaler la sauce.
- plat de cuisson Pour monter et cuire les pommes de terre.
- four Pour cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ingredientes
- 1 kg pommes de terre coupées en rondelles
- 1 oignon haché
- 3 gousses ail haché
- 12 tomates cerises
- 200 g crème
- sel au goût
- poivre noir au goût
- origan au goût
- huile d'olive au goût
Modo de preparo
- Coupez les pommes de terre en rondelles et mettez-les dans un grand bol.
- Ajoutez l'oignon haché, l'ail haché et les tomates cerises aux pommes de terre.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre noir, de l'origan et de l'huile d'olive au goût.
- Mélangez bien pour répartir les assaisonnements sur toutes les pommes de terre.
- Dans un autre bol, mettez la crème et mélangez avec une partie des assaisonnements, si désiré, pour former la sauce.
- Réservez la sauce pendant que vous disposez les pommes de terre.
- Disposez les pommes de terre assaisonnées dans un plat, en formant des couches bien réparties.
- Étalez la sauce à la crème sur les pommes de terre, en couvrant bien la surface.
- Faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Retirez du four et servez chaud.
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Notas
Coupez les pommes de terre en rondelles d'épaisseur similaire afin qu'elles cuisent uniformément au four. Assaisonnez bien avant de les disposer dans le plat, avec du sel, du poivre noir, de l'origan et un filet d'huile d'olive si désiré. Étalez la sauce sur toute la surface pour que les pommes de terre restent moelleuses pendant la cuisson. Si les rondelles sont très épaisses, ajoutez quelques minutes au temps de cuisson. Servez chaud pour profiter au mieux de la texture crémeuse de la sauce.
Informações nutricionais
Calories: 245kcalGlucides: 34gProtéines: 5gFat: 10gLipides saturés: 5gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 4gCholéstérol: 22mgSodium: 360mgPotassium: 820mgFibre: 4gSucre: 4gVitamine A: 420IUVitamine C: 34mgCalcium: 65mgFer: 2mg
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