Pommes de Terre Farcies à la Poêle
De délicieuses pommes de terre farcies préparées à la poêle avec des œufs, du fromage et du jambon. Une recette simple, rapide et très savoureuse que toute la famille va adorer.
Equipamentos
- poêle
- bol
- fourchette
- micro-ondes
Ingredientes
- 3 unités pommes de terre coupées en petits cubes
- sel au goût
- huile d'olive au goût
- 1 unité oignon haché
- 3 unités œufs
- fromage râpé ou en tranches au goût
- jambon au goût
- huile pour faire revenir
Modo de preparo
- Coupez les pommes de terre en petits cubes et assaisonnez-les avec du sel et de l'huile d'olive. Mélangez bien.
- Placez les pommes de terre au micro-ondes pendant environ 7 minutes.
- Pendant ce temps, faites revenir l'oignon haché dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Dans un bol, battez bien les œufs.
- Ajoutez les œufs battus et l'oignon sauté aux pommes de terre cuites et mélangez bien.
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, versez la moitié du mélange et étalez-le uniformément.
- Ajoutez une couche généreuse de fromage et de jambon par-dessus.
- Couvrez avec le reste du mélange de pommes de terre et appuyez légèrement avec une fourchette.
- Couvrez la poêle et faites cuire à feu doux pendant environ 5 minutes.
- Retournez la préparation à l'aide d'une assiette et laissez dorer l'autre côté. Servez chaud avec le fromage bien fondu.
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Notas
Vous pouvez utiliser le fromage de votre choix comme la mozzarella ou le cheddar. Pour plus de saveur, ajoutez un peu d'origan ou de poivre noir avant de servir.