FRANGO
- 500 g filé de frango
- 1 limão
- 3 colheres sopa de azeite
- 1 colher chá de orégano
- 1 colher chá de sal
- ½ colher chá de pimenta do reino
- 1 colher chá de páprica
- 2 dentes alho picado
- Óleo
- 2 colheres sopa manteiga
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 500 ml leite
- ½ colher chá de sal
- 100 g queijo muçarela ralado
- Cheiro verde a gosto
Para começar, numa tigela com 500g de filé de frango vou temperar com suco de 1 limão, 3 colheres de azeite, 1 colher de orégano, 1 colher de sal, ½ colher de pimenta do reino, 1 colher de páprica, 2 dentes de alho picados, irei misturar bem no frango.
Depois vou colocar numa frigideira com óleo para fritar, e depois retirar.
Para fazer o molho, vou adicionar numa frigideira 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de farinha de trigo e mexer. Adiciono 500ml de leite e mexo bem, acrescento 1 ⁄ 2 colher de sal, 100g de queijo muçarela ralado e mexo bem novamente.
Adiciono cheiro-verde a gosto, coloco o frango no molho, vou tampar e deixar cozinhar por 10 minutos.
E está pronto. Aproveite!
Faça essa receita na sua casa e depois conta aqui nos comentários como ficou. Adoraríamos saber!
