Frango na água

Em uma tigela vou adicionar 500 g de peito de frango cortado em pedaços. Vou adicionar também 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de alho, 1 colher de chá de pimenta do reino, 1 colher de chá de orégano, suco de 1 limão e vou misturar bem esses ingredientes.

Agora em outra tigela vou adicionar 4 colheres de sopa de farinha de trigo, 4 colheres de sopa de farinha de milho e vou misturar bem esses 2 ingredientes.

Irei passar todo o nosso frango temperado aqui nessa farinha um por um até que estejam todos bem empanados.

Depois de passar na farinha irei passar todos os pedaços de frango na água para que fique melhor na hora de fritar, com esse truque a panela não ficar suja e o nosso frango vai ficar crocante e macio. Nessa receita você também pode substituir o frango por peixe, ficara muito delicioso.

E para continuar em um frigideira em fogo médio vou adicionar óleo suficiente para fritar. E quando esse óleo já estiver quente vou adicionar o nosso frango aqui dentro.

E quando um lado estiver dourado vou virar para dourar o outro lado.

E a nossa receita está pronta. Agora é só se deliciar.