Frango na água
Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de alho
- 1 colher de chá de pimenta do reino
- 1 colher de chá de orégano
- Suco de 1 limão
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de farinha de milho
- Óleo
Modo de preparo
- Em uma tigela vou adicionar 500 g de peito de frango cortado em pedaços. Vou adicionar também 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de alho, 1 colher de chá de pimenta do reino, 1 colher de chá de orégano, suco de 1 limão e vou misturar bem esses ingredientes.
- Agora em outra tigela vou adicionar 4 colheres de sopa de farinha de trigo, 4 colheres de sopa de farinha de milho e vou misturar bem esses 2 ingredientes.
- Irei passar todo o nosso frango temperado aqui nessa farinha um por um até que estejam todos bem empanados.
- Depois de passar na farinha irei passar todos os pedaços de frango na água para que fique melhor na hora de fritar, com esse truque a panela não ficar suja e o nosso frango vai ficar crocante e macio. Nessa receita você também pode substituir o frango por peixe, ficara muito delicioso.
- E para continuar em um frigideira em fogo médio vou adicionar óleo suficiente para fritar. E quando esse óleo já estiver quente vou adicionar o nosso frango aqui dentro.
- E quando um lado estiver dourado vou virar para dourar o outro lado.
- E a nossa receita está pronta. Agora é só se deliciar.
Vídeo
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