Lasanha de carne com batatas
- 600 g de carne moída
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cebola
- Cebolinha
- ½ cenoura
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- 1 dente de alho
- Alecrim e folhas de louro
- 100 ml de vinho tinto
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 100 ml de caldo de galinha
- ½ xícara de ervilha
- 1 kg de batatas
- 2 ovos
- Manteiga
- 70 ml de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Queijo muçarela ralado
Para começar, em uma frigideira ao fogo médio, vou adicionar 600 g de carne moída e espalhar. Em seguida vou adicionar pimenta do reino e sal a gosto, 1 cebola picada, cebolinha picada, ½ cenoura picada, 1 colher de molho de tomate, 1 dente de alho esmagado, alecrim e vou dar uma refogada.
Depois disso vou acrescentar folhas de louro, 100 ml de vinho tinto, 2 colheres de molho shoyu, 100 ml de caldo de galinha, ½ xícara de ervilha e mexer novamente.
Agora em uma tigela vou colocar 1 kg de batata cozida e amassar. Vou acrescentar 2 gemas, manteiga, 70 ml de leite, 1 colher de sal, pimenta do reino, 1 colher de farinha de trigo e vou amassar mais uma vez.
Quando já estiver bem amassado, irei colocar a carne numa travessa e cobrir com uma camada da batata. Em seguida vou acrescentar queijo muçarela. Finalizarei o preparo levando ao forno até o ponto do queijo gratinar.
E a nossa lasanha de carne com batatas está pronta. O sabor ficou uma delícia. Aproveite e faça essa receita na sua casa e conta depois aqui nos comentários como ficou. Adoraríamos saber!
