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Lasanha de carne com batatas

Name: Lasanha de carne com batatas
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Ingredients: 600 g de carne moída; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 cebola; Cebolinha; ½ cenoura; 1 colher de sopa de molho de tomate; 1 dente de alho; Alecrim e folhas de louro; 100 ml de vinho tinto; 2 colheres de sopa de molho shoyu; 100 ml de caldo de galinha; ½ xícara de ervilha; 1 kg de batatas; 2 ovos; Manteiga; 70 ml de leite; 1 colher de sopa de farinha de trigo; Queijo muçarela ralado

Por

Marcos Aurélio

28/05/2023

780

Lasanha de carne com batatas

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Tempo de preparo 25

Tempo de cozimento 45

Tempo Total 1 10

Tipo Prato principal

Serve pessoas

Ingredientes

600 g de carne moída
Sal e pimenta do reino a gosto
1 cebola
Cebolinha
½ cenoura
1 colher de sopa de molho de tomate
1 dente de alho
Alecrim e folhas de louro
100 ml de vinho tinto
2 colheres de sopa de molho shoyu
100 ml de caldo de galinha
½ xícara de ervilha
1 kg de batatas
2 ovos
Manteiga
70 ml de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
Queijo muçarela ralado

Modo de Preparo

Para começar, em uma frigideira ao fogo médio, vou adicionar 600 g de carne moída e espalhar. Em seguida vou adicionar pimenta do reino e sal a gosto, 1 cebola picada, cebolinha picada, ½ cenoura picada, 1 colher de molho de tomate, 1 dente de alho esmagado, alecrim e vou dar uma refogada.
Depois disso vou acrescentar folhas de louro, 100 ml de vinho tinto, 2 colheres de molho shoyu, 100 ml de caldo de galinha, ½ xícara de ervilha e mexer novamente.
Agora em uma tigela vou colocar 1 kg de batata cozida e amassar. Vou acrescentar 2 gemas, manteiga, 70 ml de leite, 1 colher de sal, pimenta do reino, 1 colher de farinha de trigo e vou amassar mais uma vez.
Quando já estiver bem amassado, irei colocar a carne numa travessa e cobrir com uma camada da batata. Em seguida vou acrescentar queijo muçarela. Finalizarei o preparo levando ao forno até o ponto do queijo gratinar.
E a nossa lasanha de carne com batatas está pronta. O sabor ficou uma delícia. Aproveite e faça essa receita na sua casa e conta depois aqui nos comentários como ficou. Adoraríamos saber!