Repolho com queijo
- 250 g de repolho
- 2 colheres de manteiga
- 1 cenoura
- 1 pimentão vermelho
- 4 ovos
- Sal
- 3 colheres de sopa de creme de leite
- 3 colheres de farinha de trigo
- ½ colher de chá de fermento em pó
- Queijo muçarela a gosto
Para começar vou precisar de 250 gramas de repolho, vou cortar esse repolho em tiras bem finas.
Vamos precisar também de 1 cenoura vou ralar toda essa cenoura com ajuda de um ralador.
Em uma frigideira vou colocar 2 colheres de manteiga, esperar derreter, adicionar nossa cenoura e refogar.
Vamos precisar também de 1 pimentão vermelho cortado em tiras, vou adicionar esse pimentão junto com a cenoura e refogar novamente.
Agora em uma tigela vou colocar 4 ovos, 1 pitada de sal, 3 colheres de sopa de creme de leite, 3 colheres de farinha de trigo, 1/2 colher de chá de fermento em pó e mexer bem esses ingredientes.
Para continuar vou adicionar na frigideira o repolho que cortamos e vou misturar com os outros ingredientes. Depois vou despejar toda a mistura dentro da frigideira.
Em seguida vou adicionar 1 pitada de sal, vou tampar e deixar fritar por 3 minutos cada lado.
Para finalizar vou adicionar queijo mozarela ralado e tampar novamente até que esse queijo se derreta por completo.
E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
