Repolho com queijo

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Tempo de preparo 10

Tempo de cozimento 10

Tempo total 20

Categoria Café da manhã

Porções

Para começar vou precisar de 250 gramas de repolho, vou cortar esse repolho em tiras bem finas.
Vamos precisar também de 1 cenoura vou ralar toda essa cenoura com ajuda de um ralador.
Em uma frigideira vou colocar 2 colheres de manteiga, esperar derreter, adicionar nossa cenoura e refogar.
Vamos precisar também de 1 pimentão vermelho cortado em tiras, vou adicionar esse pimentão junto com a cenoura e refogar novamente.
Agora em uma tigela vou colocar 4 ovos, 1 pitada de sal, 3 colheres de sopa de creme de leite, 3 colheres de farinha de trigo, 1/2 colher de chá de fermento em pó e mexer bem esses ingredientes.
Para continuar vou adicionar na frigideira o repolho que cortamos e vou misturar com os outros ingredientes. Depois vou despejar toda a mistura dentro da frigideira.
Em seguida vou adicionar 1 pitada de sal, vou tampar e deixar fritar por 3 minutos cada lado.
Para finalizar vou adicionar queijo mozarela ralado e tampar novamente até que esse queijo se derreta por completo.
E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!