Repolho cozido com cenoura e maionese
Ingredientes
- ½ repolho
- 1 cebola roxa
- 1 tomate
- 1 cenoura
- Azeite de oliva e cheiro verde a gosto
- 1 pitada de sal
- ½ colher de chá de pimenta do reino
- 200 gramas de maionese
- Uvas-passas (opcional)
Modo de preparo
- Para esta receita, vou começar cortando ½ repolho em fatias bem finas.
- Em seguida vou cortar 1 cebola roxa ao meio e depois em rodelas. Vou cortar também1 tomate em cubos. Para continuar vou ralar 1 cenoura.
- Agora em uma frigideira vou adicionar água, o repolho, vou mexer e deixar que se cozinhe.
- Após isso em outra frigideira vou adicionar azeite de oliva, a cebola e a cenoura. Vou refogar bem esses ingredientes.
- Depois vou adicionar o repolho que cozinhamos, 1 pitada de sal, 1/2 colher de chá de pimenta do reino e vou misturar.
- Em seguida vou passar essa mistura para uma tigela. E vou adicionar o tomate, cheiro verde a gosto, 200 gramas de maionese e vou mexer.
- Agora vou passar essa mistura para uma travessa e vou servir. Para finalizar você pode adicionar algumas uvas-passas, isso vai dar um sabor especial a nossa receita. Mas é opcional.
- E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!
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