SALMÃO
- 1 filé de salmão
- pimenta do reino
- sal
- Azeite
- Margarina
- 1 cebola picada
- 3 dentes alho
- 100 ml de água
- 200 ml creme de leite
- 100 g queijo muçarela ralado
- 1 colher chá de sal
- pimenta do reino
- Cheiro verde a gosto
- Rodelas de tomate
Para começar, vou dividir um filé de salmão em 4 partes, temperar com sal e pimenta do reino.
Vou virar e fazer o mesmo do outro lado do salmão. Depois vou colocar numa frigideira com azeite e esperar dourar de ambos os lados.
Na frigideira vou adicionar margarina e derreter, adicionar 1 cebola picada, 3 dentes de alho picados e mexer. Adiciono 100ml de água, 200ml de creme de leite, 100g de queijo muçarela ralado e vou mexer novamente.
Depois adiciono sal, pimenta do reino, cheiro-verde a gosto e misturar.
Acrescento rodelas de limão e coloco o salmão.
Vou deixar cozinhar por 20 minutos em fogo baixo.
E está pronto. Aproveite!
