Torta de cebola com batatas

Para a nossa receita nós vamos precisar de 2 cebolas, irei cortar essas cebolas ao meio e depois em tiras.

Vamos precisar também de 2 batatas, com a ajuda de um ralado irei ralar todas essas batatas. Depois de ralar bem, com as mãos vou apertar bem todas essas batatas raladas para escorrer a água. Reservarei aqui ao lado.

Em uma tigela vou adicionar 3 ovos, sal, pimenta do reino, corante, orégano, 2 colheres de sopa de creme de leite, 1 tomate picado, um pouco de cheiro verde e vou misturar bem esses ingredientes.

Agora em uma frigideira em fogo médio vou adicionar 1 colher de sopa de margarina, as cebolas que cortamos e vou refogar bem.

Vou adicionar agora as duas batatas raladas, misturar bem, tampar a panela e deixar cozinhar por 10 minutos. Passado esse tempo vou adicionar 50 ml de azeite e logo em seguida vou adicionar toda a nossa mistura de ovos, vou ajustar bem com uma espátula, tampar a panela e deixar cozinhar por 5 minutos

E quando um lado já estiver dourado vou virar para dourar o outro lado, na mesma frigideira vou adicionar 1 colher de sopa de margarina e deixar cozinhar o outro lado por mais 5 minutos.

Para finalizar vou adicionar um pouco de queijo muçarela por cima de tudo isso e esperar derreter.

E a nossa receita está pronta. Agora é só se deliciar!